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第23-24节(2/2)

但是,成也副总败也副总。能的人往往不听话,喜跟老板讨价还价,甚至利用老板的资源为自己牟利。后来歌舞厅发生的一系列不愉快的事大都与这位副总有关。

装修只是我们工作和钱的一分,这分只能算是"件",还有许多"件"需要,需要钱。包括服务员的招聘与培训,灯光音响和舞设计,文艺节目的编排,领班小的落实,吧台料,酒货,订服装买沙发,价格制定海报设计,发请贴找内保,打方方面面关系,等等。以前到歌舞厅玩的时候觉得很简单,不就是听歌舞嘛,没想到真起来有那么多弯弯绕。说实话,当时方清另派一个副总来时我还有不以为然,甚至认为多此一举,后来不得不承认,如果没有那个副总,我一个人还真玩不转。副总没来之前我就闹过不少笑话,比如招聘搞DJ的,我不懂,说成是搞JD的,下面的人又不敢当着应聘者的面讲我说错了,只好自圆其说地解释"海南就这说的",得那几个武汉的以为是真的,居然也赶着时髦说起"JD"来。再就是培训,由于我自己不懂,请了一个会的"老师"来。"老师"用餐馆服务的方法来培训我们歌舞厅的服务员,一般地还能凑合,真正遇到歌舞厅特有的服务时就了,比如有位小了一份,"老师"指导的服务标准用语是:"小,您的。"连我这个外行听了都觉得不对劲。方清说,要是真开张了,我们提供这样的服务,客人还不跟我们打架?

以后我就经常去他的歌舞厅玩。本来是想照顾他生意,可他从来不用我买单,搞得我只敢听歌,喝杯迎宾,来一"消费"都觉得不好意思。

副总姓何,是行家,他来了之后,上就将那个"老师"炒了。到底是这一行的,自己就有全,几个电话一打,缺什么来什么。首先到位的就是培训教师,叫刘乐乐。那才叫专业,长得一表人才,三指托盘跪式服务样样通,自己先一遍,然后将人分成几个组,由组长带了一遍又一遍地反复练习,他自己板着脸在旁边巡视,练完之后,他再讲解这个动作为什么要这样而不那样,听得服务员心服服,记得特牢。我特别注意他培训时的标准用语,发觉这里面其实有很多学问,不仅说什么有讲究,怎样说也很有讲究。比如某个老板了一瓶人XO,服务员上这瓶酒时就一定大声地喊:"先生,这是您的人XO,请验酒。"这样大声地"喊"而不是轻轻"说"并不是怕这个老板听不见,而是怕旁边的人听不见,这是为他宣传,替他挣面。相反,如果是客人只了一杯清茶,服务员就要轻声说,或脆说"先生,您的饮品到了,请慢用。"用"饮品"代替"清茶"也是给客人面

板当的?我很想问他,但一直没问,我不想提那一段可能会令他不愉快的经历。

到了1995年,海南的娱乐业已经相当的不景气,方清正在思考新路,而此时我正好经历"回扣"风波,加上见着总裁和副总裁相继离去,觉顺达并非久留之地,就是没有"回扣"事件,早晚也会冒其他什么事件。再说,从顺达公司的实际经历看,老板往往只信任他们家乡人和从小一起长大的朋友,而我和方清不正好是家乡人和从小一起长大的朋友吗?于是,我和方清了一次长谈,相当投机,并形成了一致想法。认为海南的娱乐业从运作方式到平都比内地先三到五年,我们应该利用海南的优势到内地发展。我不知有没有别的原因,本来只是说说而已的事,没想到方清真起来。有一天他突然找我,要我为他新成立的娱乐理公司起个好名字,我想都没想,随就说:"叫新东方"。方清很兴,他说好,脱的名字最好。很快,"海南新东方娱乐理公司"正式注册成立。我也不知不觉地就成了这家公司的主要负责人之一。刚开始是兼职的,好像也没拿工资,离开顺达之后,就真上了。

歌舞厅老板自己上台唱歌,这对我来说还是一新见识。后来听他的下告诉我:方清就是从歌手一步步成老板的,从歌手到经理,再从经理到承包人,又从承包人到老板,一步没差。我从此对他产生敬意,再也不小瞧他了。

那一年,方清还上了中央电视台节联晚会,尽时间很短,尽只是四个小生合唱一首歌,但只要能上节联晚会,名气就不一样了。联晚会的面和VCD的发行相得益彰,方清趁机在海和合等地搞签名售VCD活动,场面烈。其中海的活动我是亲自参加的,要不是亲自参加别人说我还不信,活动那么烈!现场居然还有一个老人痛哭涕,一定要与方清合个影,说实话,我至今不知老人到底是人来疯还是真的对艺术对方清歌声如此

了名的方清收到很多歌迷的来信,其中大多数是女孩。信中要求方清回信寄照片,要求跟方清朋友,要求嫁给方清,甚至于直接要求跟他过几天夫妻生活的女孩不在少数。这些信很多是我帮他整理的。我很震惊,这些女孩对方清一无所知,仅凭唱歌就愿意向他托付终?从那些信来看,你很难说她们是不认真的,我暗自庆幸自己有个儿,要是有个女儿,可能从此以后就担心死了。

我与方清一起乘飞机去武汉,考察武汉新华路娱乐城。我们要将它的歌舞厅承包下来。这时候我不真也不行了,因为方清要我留在武汉,负责这个娱乐城。考虑到我不懂歌舞厅,还特意另了一个副总。我很乐意,因为武汉离家近,我可以经常回去看看老婆孩。果然,娱乐城还没开张我就得到一次回鞍山的差事。回去取款,总共是一百多万,现金支票,放在一个私人账上,只有我能支取。那段时间娱乐城重新装修,每天钱跟似的,每次提款我都心痛,生怕不够,还好,由于我把得,居然还多10万。

作为方清名的另一个标志是市面上现了以他的像作为封面的挂历和宣传画。宣传画肯定是他自己钱印的,挂历是怎么回事就不清楚了,反正我是抱回来一大堆,到送人。这时候,方清的一首《终生为你守如瓶》居然还上了什么排行榜。这也不是瞎的,因为有次我在他家里,厦门那边恰好来了个电话,说他的那首歌上了排行榜的第三名,要对他一个长途电话专访,广播电台现场直播,整个过程我一直守在他边,不让别人来打扰。专访持续四十五分钟,中间他还即兴唱了一段《老歌》。

事实上,方清这时候已经不仅会唱歌,而且唱了名堂。刚开始是自己了VCD。作为一个有钱的歌舞厅老板,自己一盘VCD或许不算什么,但这盘VCD上面的歌全是著名词曲作家专门为他写的,而且有一段时间老是在中央电视台播放。每次播放前方清就给我打电话,我不但自己看,而且邀请我们单位的同事一起看。同事不知是故意逗我开心还是其他原因,看了之后总是说:"方清真是你的同学?你没瞎吧?"得我表面生气,心里却觉得很有面方清是名人了,仿佛我也跟着名了。

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