216 心远地自偏(二)
彭chang宜看了看江帆，就见他一手用小勺压住鱼tou，另一只手把鱼小心的提起来，然后筷子就从鱼tou下把鱼rou顺着鱼骨剔了下来，这样就省去了摘刺的麻烦，而且鱼骨完整，大家看呆了，王圆说：“江叔儿吃的好优雅！”
于是，众人就都学着江帆的样子吃。
樊文良吃完一条后说：“小圆，这zhong鱼你搞到多少？”
“一共十三条，可能我爸都zuo了吧？”
“嗯，都zuo了。”
樊文良笑了，说：“就这十三条鱼还是坐飞机来的？”
“是，瓜子不饱是我的孝心，差不多八条一市斤吧。”
“唉，养个有本事的儿子也是一zhong享受啊！”樊文良感慨的说dao。
“呵呵，您别这么说呀，我可比上您家公子，他是zuo学问的，我zuo不了学问，只能沦为zuo点小生意，拍拍老爹mapi，让他少骂我两句。”王圆乖巧地说dao。
“家栋啊，你好福气啊，过不了一两年，享受天lun之乐，皇上都比不了你啊！”说完，看了雯雯一眼。
雯雯脸就红了，低着tou吃刀鱼。
王家栋说：“我的脾气您知dao，欣赏我，我就多干，不欣赏我，我少干，甚至不干，没事琢磨厨艺，到家lou两手，讨讨老伴儿和孩子们欢心，怡然自得，的确很美。陶渊明怎么说的，问君何能尔？心远地自偏。”
樊文良端起酒杯，说dao：“来，老伙计，为了你这份怡然自得的xiong怀，我们大家敬你。”
大家随樊文良一起举杯，跟王家栋碰杯后干了。
老伴儿这时说：“我总说他这段时间不务正业，到家摁着个菜谱就是一通瞎琢磨，炒个菜也要琢磨一番，我就说他玩物丧志，你们猜他怎么说？”
“怎么说？”江帆问dao。
“他说，玩物丧志那是志小，志大者，那叫玩物养志。”老伴儿学着王家栋的口气说dao。
王圆带tou鼓起掌来，他站起shen，端着杯，拉起雯雯，说dao：“爸耶爸，您真是我的老爸，您这句话，太对了，我坚决拥护。我先不敬各位叔叔们，为了您这句话，儿子敬你。”说着，就要跟爸爸碰杯。
王家栋说：“混dan，哪有先敬我的dao理？先敬叔叔们。”
樊文良说：“人家孩子都说了，是因为你这句话才敬你，想必是你这句话跟他产生共鸣了。”
王家栋端起杯，说：“雯雯别喝了。”
王圆说：“不行，她得跟我一同敬您。”
“那还有你妈呢？”
“行，妈，您也一起来，我这叫要想喝好，就先把我自己撂倒。”
他的话有引来一阵笑声。
江帆站起来，端起酒杯，看了彭chang宜一眼，彭chang宜也立刻端起酒杯，站了起来。江帆说：“王书记，我和chang宜敬您，今天我俩是闻着刀鱼的味来的，希望您经常回家lou两手，那样我们也就有更多的机会品尝到王氏私家菜了。”
王家栋也站起，说dao：“zuo饭的都有一个心理，就是希望他的厨艺有人来鉴赏，我ba不得你们经常来呢，喝点小酒，聊会天，神仙过的日子啊，谢谢江市chang。”说着，三只杯子碰在一起。
王家栋坐下后说：“吃菜，吃菜，尝尝我弄的蒜泥白rou，可比小圆的酒店地dao多了。”
“对对对。”王圆又赶jin附和，说dao：“自从吃了我老爹的蒜泥白rou，再吃酒店的，哎呦，天地之别。”
樊文良不动声色的说：“瞧你们这一老一小chui的。”
王家栋说：“不是chui，这样，您先尝尝。”
樊文良说：“你先讲讲怎么个不同法，我再吃。”
王家栋说：“其实，这蒜泥白rou是最考量厨师手艺的一dao菜，不ju备特二级的厨师，都zuo不好。”
“呦，这么说，你ju备了特二级的水准了？”
“比特二还高。”王家栋说dao。
“哈哈哈。”又是一阵大笑。
王家栋说：“真的，你们别认为是我在自chui自擂，我是一早赶到早市，特地去选的新鲜的猪rou。好的白rou首先在选rou上，要选后tuirou，也就是pigu下tui上那一块，两刀以后的宝刀rou。要两煮两漂，rou煮第一次断血后要立刻捞出放在冷水里，然后再煮，再放进冷水里漂，之后再去边角，达到热吃热片的效果。别看我说的简单，rou的老nen，浸冷水时间的chang短，回热的火候等等，那可不是一般人能掌握得了的，比炒个热菜复杂多了。还有这红油蒜zhi也是很有讲究的，红油，讲究的要用成都牧ma山的二荆条，晒干，石杵研磨碎，要用菜油，咱们北方没有吃菜油的习惯，菜籽炒香后，用土油坊的压榨方法，榨出的油才地dao。我已经把这些都省略了，因为我没法搞到这样的菜油，但是小圆那里有正宗的二荆条辣椒，我用咱们土油坊榨的花生油发红油，热炸大葱和花椒，把大葱和花椒捞走，再放一些发好的红油，在红油里放点he桃碎、花生碎，最后在蘸上蒜泥，对了，还有这蒜泥，蒜泥一定要用独tou蒜，这dao菜中，独tou蒜是亮点，拍碎，海鲜酱油，淋上小磨香油，嘿嘿，吃去吧，真正的fei而不腻！”
彭chang宜说：“我不吃，光听您讲，就liu口水了。”
于是，众人的筷子就又都伸向了白rou。王家栋知dao梅大夫控制樊文良的饮食，就给他夹了一块薄薄的rou片，说dao：“趁着梅大夫不在，您开开荤。”
樊文良没有立刻把这片rou放进嘴里，而是夹起，对着灯光看，说dao：“江市chang，你看这刀功也是非常不错的，用薄如蝉翼来来形容，应该不过分。”
江帆也夹起一片白rou仔细的看，说dao：“把刀磨锋利一些，然后十分钟切一片，我也会。”
“呵呵。”王家栋笑了，说dao：“目前我这刀功不敢夸海口，毕竟没有切过一百斤土豆，这盘里的rou片，都是我挑选出来最薄的，还有好多不合格的我没用。”
“哈哈，终于谦虚一回。”樊文良说着，把这块白rou放进嘴里，吃完后，跟江帆说：“江市chang，不错，真的不错，再来一块。”说着，自己又去夹了一块。
见大家喜欢吃，王家栋更高兴了，他说：“这dao菜非常适合男士吃，蒜味nong1厚，fei而不腻。自从我迷上厨艺后，我就经常在想一个问题，你说一个十多页的菜谱，冷热荤素、汤菜点心，这一个酒店得zuo出多少dao菜？中国有句老话，叫‘尝鼎一luan，而足知全味’，天天去饭店吃饭，最tou痛的就是不知点什么菜吃，就是因为饭店的菜已经没有xi引力了，说的不好听一点，全是味jing1的味dao。”
哪知，他说完后，王圆说话了：“爸，您别呀？照您这理论，我这饭店就开不下去了。”
“哈哈哈。”大家都笑了。
中途，王圆由于还有事，他和雯雯分别敬了在座的酒后就回酒店了。望着他们俩出去的背影，樊文良问：“什么时候给他们办喜事。
王家栋说：“我也不知dao，年轻人的事，我不搀和，不参加意见，一切由他们自己，我到时出钱就是了。”
“呵呵，人家王圆用你出钱？”
王家栋说：“不用更好。”
“卢辉怎么样？”樊文良突然问dao。
“唉——怎么说呢？这人啊，如果永远没有出tou之日可能也不显什么，一旦有了出tou之日，就认为自己以前白活了，为什么白活了，就是因为没有伯乐，总认为自己是金子，总有一zhong过去甚至是chang时间被埋没的痛苦，反应到言谈举止上的就有些、有些那个了…”王家栋正措着词，话还没说完，他的呼机就响了。
老伴儿说：“从来都不把呼机带回家，怎么今天带回来了？”
王家栋没有理她，起shen从衣架的外tao里掏出呼机，看了一眼，是他一直在等待的信息：祝您生日快乐，小卓。
每年的这天，王家栋都会收到她同样的问候，一成不变，永远都是这句话。尽guan王家栋从来都不给她回复，但是等她的信息好像成为他生日中不可或缺的一项内容。这个世界上，年年记起他生日的，除去老伴儿，恐怕只有她了。
彭chang宜看了看江帆，就见他一手用小勺压住鱼tou，另一只手把鱼小心的提起来，然后筷子就从鱼tou下把鱼rou顺着鱼骨剔了下来，这样就省去了摘刺的麻烦，而且鱼骨完整，大家看呆了，王圆说：“江叔儿吃的好优雅！”
于是，众人就都学着江帆的样子吃。
樊文良吃完一条后说：“小圆，这zhong鱼你搞到多少？”
“一共十三条，可能我爸都zuo了吧？”
“嗯，都zuo了。”
樊文良笑了，说：“就这十三条鱼还是坐飞机来的？”
“是，瓜子不饱是我的孝心，差不多八条一市斤吧。”
“唉，养个有本事的儿子也是一zhong享受啊！”樊文良感慨的说dao。
“呵呵，您别这么说呀，我可比上您家公子，他是zuo学问的，我zuo不了学问，只能沦为zuo点小生意，拍拍老爹mapi，让他少骂我两句。”王圆乖巧地说dao。
“家栋啊，你好福气啊，过不了一两年，享受天lun之乐，皇上都比不了你啊！”说完，看了雯雯一眼。
雯雯脸就红了，低着tou吃刀鱼。
王家栋说：“我的脾气您知dao，欣赏我，我就多干，不欣赏我，我少干，甚至不干，没事琢磨厨艺，到家lou两手，讨讨老伴儿和孩子们欢心，怡然自得，的确很美。陶渊明怎么说的，问君何能尔？心远地自偏。”
樊文良端起酒杯，说dao：“来，老伙计，为了你这份怡然自得的xiong怀，我们大家敬你。”
大家随樊文良一起举杯，跟王家栋碰杯后干了。
老伴儿这时说：“我总说他这段时间不务正业，到家摁着个菜谱就是一通瞎琢磨，炒个菜也要琢磨一番，我就说他玩物丧志，你们猜他怎么说？”
“怎么说？”江帆问dao。
“他说，玩物丧志那是志小，志大者，那叫玩物养志。”老伴儿学着王家栋的口气说dao。
王圆带tou鼓起掌来，他站起shen，端着杯，拉起雯雯，说dao：“爸耶爸，您真是我的老爸，您这句话，太对了，我坚决拥护。我先不敬各位叔叔们，为了您这句话，儿子敬你。”说着，就要跟爸爸碰杯。
王家栋说：“混dan，哪有先敬我的dao理？先敬叔叔们。”
樊文良说：“人家孩子都说了，是因为你这句话才敬你，想必是你这句话跟他产生共鸣了。”
王家栋端起杯，说：“雯雯别喝了。”
王圆说：“不行，她得跟我一同敬您。”
“那还有你妈呢？”
“行，妈，您也一起来，我这叫要想喝好，就先把我自己撂倒。”
他的话有引来一阵笑声。
江帆站起来，端起酒杯，看了彭chang宜一眼，彭chang宜也立刻端起酒杯，站了起来。江帆说：“王书记，我和chang宜敬您，今天我俩是闻着刀鱼的味来的，希望您经常回家lou两手，那样我们也就有更多的机会品尝到王氏私家菜了。”
王家栋也站起，说dao：“zuo饭的都有一个心理，就是希望他的厨艺有人来鉴赏，我ba不得你们经常来呢，喝点小酒，聊会天，神仙过的日子啊，谢谢江市chang。”说着，三只杯子碰在一起。
王家栋坐下后说：“吃菜，吃菜，尝尝我弄的蒜泥白rou，可比小圆的酒店地dao多了。”
“对对对。”王圆又赶jin附和，说dao：“自从吃了我老爹的蒜泥白rou，再吃酒店的，哎呦，天地之别。”
樊文良不动声色的说：“瞧你们这一老一小chui的。”
王家栋说：“不是chui，这样，您先尝尝。”
樊文良说：“你先讲讲怎么个不同法，我再吃。”
王家栋说：“其实，这蒜泥白rou是最考量厨师手艺的一dao菜，不ju备特二级的厨师，都zuo不好。”
“呦，这么说，你ju备了特二级的水准了？”
“比特二还高。”王家栋说dao。
“哈哈哈。”又是一阵大笑。
王家栋说：“真的，你们别认为是我在自chui自擂，我是一早赶到早市，特地去选的新鲜的猪rou。好的白rou首先在选rou上，要选后tuirou，也就是pigu下tui上那一块，两刀以后的宝刀rou。要两煮两漂，rou煮第一次断血后要立刻捞出放在冷水里，然后再煮，再放进冷水里漂，之后再去边角，达到热吃热片的效果。别看我说的简单，rou的老nen，浸冷水时间的chang短，回热的火候等等，那可不是一般人能掌握得了的，比炒个热菜复杂多了。还有这红油蒜zhi也是很有讲究的，红油，讲究的要用成都牧ma山的二荆条，晒干，石杵研磨碎，要用菜油，咱们北方没有吃菜油的习惯，菜籽炒香后，用土油坊的压榨方法，榨出的油才地dao。我已经把这些都省略了，因为我没法搞到这样的菜油，但是小圆那里有正宗的二荆条辣椒，我用咱们土油坊榨的花生油发红油，热炸大葱和花椒，把大葱和花椒捞走，再放一些发好的红油，在红油里放点he桃碎、花生碎，最后在蘸上蒜泥，对了，还有这蒜泥，蒜泥一定要用独tou蒜，这dao菜中，独tou蒜是亮点，拍碎，海鲜酱油，淋上小磨香油，嘿嘿，吃去吧，真正的fei而不腻！”
彭chang宜说：“我不吃，光听您讲，就liu口水了。”
于是，众人的筷子就又都伸向了白rou。王家栋知dao梅大夫控制樊文良的饮食，就给他夹了一块薄薄的rou片，说dao：“趁着梅大夫不在，您开开荤。”
樊文良没有立刻把这片rou放进嘴里，而是夹起，对着灯光看，说dao：“江市chang，你看这刀功也是非常不错的，用薄如蝉翼来来形容，应该不过分。”
江帆也夹起一片白rou仔细的看，说dao：“把刀磨锋利一些，然后十分钟切一片，我也会。”
“呵呵。”王家栋笑了，说dao：“目前我这刀功不敢夸海口，毕竟没有切过一百斤土豆，这盘里的rou片，都是我挑选出来最薄的，还有好多不合格的我没用。”
“哈哈，终于谦虚一回。”樊文良说着，把这块白rou放进嘴里，吃完后，跟江帆说：“江市chang，不错，真的不错，再来一块。”说着，自己又去夹了一块。
见大家喜欢吃，王家栋更高兴了，他说：“这dao菜非常适合男士吃，蒜味nong1厚，fei而不腻。自从我迷上厨艺后，我就经常在想一个问题，你说一个十多页的菜谱，冷热荤素、汤菜点心，这一个酒店得zuo出多少dao菜？中国有句老话，叫‘尝鼎一luan，而足知全味’，天天去饭店吃饭，最tou痛的就是不知点什么菜吃，就是因为饭店的菜已经没有xi引力了，说的不好听一点，全是味jing1的味dao。”
哪知，他说完后，王圆说话了：“爸，您别呀？照您这理论，我这饭店就开不下去了。”
“哈哈哈。”大家都笑了。
中途，王圆由于还有事，他和雯雯分别敬了在座的酒后就回酒店了。望着他们俩出去的背影，樊文良问：“什么时候给他们办喜事。
王家栋说：“我也不知dao，年轻人的事，我不搀和，不参加意见，一切由他们自己，我到时出钱就是了。”
“呵呵，人家王圆用你出钱？”
王家栋说：“不用更好。”
“卢辉怎么样？”樊文良突然问dao。
“唉——怎么说呢？这人啊，如果永远没有出tou之日可能也不显什么，一旦有了出tou之日，就认为自己以前白活了，为什么白活了，就是因为没有伯乐，总认为自己是金子，总有一zhong过去甚至是chang时间被埋没的痛苦，反应到言谈举止上的就有些、有些那个了…”王家栋正措着词，话还没说完，他的呼机就响了。
老伴儿说：“从来都不把呼机带回家，怎么今天带回来了？”
王家栋没有理她，起shen从衣架的外tao里掏出呼机，看了一眼，是他一直在等待的信息：祝您生日快乐，小卓。
每年的这天，王家栋都会收到她同样的问候，一成不变，永远都是这句话。尽guan王家栋从来都不给她回复，但是等她的信息好像成为他生日中不可或缺的一项内容。这个世界上，年年记起他生日的，除去老伴儿，恐怕只有她了。